|
|
Met Lemoncurd Gevulde Appels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 stevige appels
* 70 gr koude boter in kleine stukjes
* 125 gr bloem
* 50 gr poedersuiker gezeefd
* 1 eierdooier
* 1 theel gemalen kaneel
* 4 eetl lemoncurd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de appels en halveer ze. Snijd een dun plakje van de bolle kant zodat het kroontje en steeltje verwijderd zijn. Snijd het klokhuis eruit. Meng in een kom de boter, bloem, poedersuiker, eidooier en kaneel, wrijf het tussen je vingers tot een los kruimeldeeg.
Vul de appelhelften met de lemoncurd en zet ze in een ovenschaal. Bedek de appels ruim met het kruimeldeeg. Giet 1 liter water in de ovenschaal en zet dit in het midden van de oven op een rooster. Bak de appels in 15 min gaar en goudbruin.
|
|
|